1.
Et le potage au vermicelle, presque froid, fut mangé très vite, avec des sifflements de lèvres dans les cuillers
2.
Oh! ça ne l'embarrassait pas, il rattraperait les autres; et il redemanda trois fois du potage, des assiettes de vermicelle, dans lesquelles il coupait d'énormes tranches de pain
3.
Le potage et un petit morceau de bouilli, c'est toujours bon…
4.
Il resterait encore bien assez de besogne pour le lundi, le potage, les pois au lard, l'oie rôtie
5.
Il n'y a plus que le potage…
6.
Alors, comme le potage était presque cuit, Gervaise appela madame Lerat, en disant que le moment lui semblait venu de monter chercher les Lorilleux
7.
En bas, la blanchisseuse continua à tourner son potage, des pâtes d'Italie, sans dire un mot
8.
Et, toutes deux penchées au-dessus du potage, elles causèrent vivement, à voix basse
9.
Enfin, Gervaise servait le potage aux pâtes d'Italie, les invités prenaient leurs cuillers, lorsque Virginie fit remarquer que Coupeau avait encore disparu
10.
Les convives achevaient le potage
11.
Ça grandissait petit à petit, depuis le premier coup de vin pur après le potage
12.
Mais son grand régal était un certain potage, du vermicelle cuit à l'eau, très épais, où il versait la moitié d'une bouteille d'huile
13.
On lui avait apporté un potage, mais on cherchait à l'empoisonner bien sûr, car ce potage sentait le vitriol
14.
Mais le potage ? mais le rôti ?
15.
Ma chère Jane, comment pourrons-nous nous rappeler le nom de tous ces plats pour en donner la liste à grand-mère ? Il y a aussi du potage ! On n’aurait pas dû me servir déjà, mais le fumet est si fin que je ne puis m’empêcher de commencer !
16.
Nous leur donnions des conseils sur l’étiquette : comment s’adresser à un pair d’Angleterre, à un évêque et manger élégamment le potage
17.
Le potage était incomparablement supérieur à celui qu’on nous a servi chez les Lucas la semaine dernière
18.
L’ayant informé de la mort de sa mère, il refusa un potage qu’on lui avait servi et il sortit pour pleurer
19.
On plaça devant Poustiakov une assiette de potage
20.
L’âme de Poustiakov s’emplit de lancinante angoisse et de rancœur : le potage avait une savoureuse odeur, et il montait de l’esturgeon bouilli un fumet extrêmement appétissant
21.
Tout le monde se trouvait réuni, là, autour d’une table où fumait un potage appétissant
22.
Et puis, ils nous ont régalés d’un vrai menu caucasien : potage à l’oignon et, comme rôti, du tchekhartma
23.
À propos, dit Athos au petit laquais qui venait de servir le potage, appelez Charlot
24.
À dîner, elle mangeait du potage, de la langouste, du poisson, de la viande, du fromage, du gibier, des asperges, et, quand elle se couchait, je lui donnais au lit quelque chose à manger, du roast-beef, par exemple, qu’elle mâchait d’un air triste et préoccupé et, la nuit, en se réveillant, elle mangeait des pommes et des oranges
25.
Il n'y a pas de figure aussi expressive que celle d'un véritable gourmand qui se trouve en face d'une bonne table; aussi, en recevant son assiette de potage des mains de Grimaud, la figure de La Ramée présentait-elle le sentiment de la parfaite béatitude
26.
Elle vint quand on avait déjà fini le potage
27.
– Un potage à la glace et un petit poulet de grain
28.
Tandis que son oncle parlait et l’embrassait, ce tableau passa comme un éclair dans l’imagination de Sacha : sa femme et lui abandonnant à leurs hôtes leurs trois chambres, leurs oreillers, leurs couvertures ; l’esturgeon, les sardines et le potage glacé, bâfrés, lappés en une seconde ; les petits cousins arrachant les fleurs, renversant l’encre, criant ; la tante malade parlant de sa maladie – ver solitaire et mal au creux de l’estomac, – et racontant qu’elle est née baronne von Fintich(1)
29.
Le garçon lui apportait à ce moment le potage :
30.
«Ah! pardieu! dit-il en se levant, vous arrivez à merveille, messieurs, j'en étais justement au potage, et vous allez dîner avec moi
31.
«Que diable sentent-ils donc d'extraordinaire dans ce potage?» dit Porthos à l'aspect d'un bouillon pâle, abondant, mais parfaitement aveugle, et sur lequel quelques croûtes nageaient rares comme les îles d'un archipel
32.
Après le potage la servante apporta une poule bouillie; magnificence qui fit dilater les paupières des convives, de telle façon qu'elles semblaient prêtes à se fendre
33.
Maître Coquenard avait mangé son potage, les pattes noires de la poule et le seul os de mouton où il y eût un peu de viande
34.
Dans la salle à manger, on terminait presque le potage
35.
Les convives, après avoir mangé le potage, allaient porter le premier verre à leurs lèvres, lorsque tout à coup le canon retentit au fort Louis et au fort Neuf; aussitôt les gardes, croyant qu'il s'agissait de quelque attaque imprévue, soit des assiégés, soit des Anglais, sautèrent sur leurs épées; d'Artagnan, non moins leste, fit comme eux, et tous trois sortirent en courant, afin de se rendre à leurs postes
36.
Pendant une famine, elle les réunissait chaque jour, leur versait du potage dans leurs écuelles, leur présentait les morceaux de pain qui s'entassaient dans les corbeilles
37.
Elles font des distributions de potage tous les jours, chez Mlle Le Gras, à treize cents pauvres honteux, et dans le faubourg Saint-Denis à huit cents réfugiés, et dans la seule paroisse de Saint-Paul quatre ou cinq de ces filles en donnent à cinq mille pauvres, outre soixante ou quatre-vingts malades qu'elles ont sur les bras
38.
Ce qu’ils voyaient à table aujourd’hui ce n’était plus ce type suprême du fils d’Amérique : l’Irlandais américain ; mais bien l’autre grand-père, sorti du fond du lointain et nordique Québec, du Québec rustre et arriéré, avec son complet défraîchi, ses souliers crottés, ses yeux résignés et sa moustache tombante où s’accrochaient des gouttes de potage
39.
Elfrida, distraitement, absorba son potage
40.
Il s’était imposé cet exercice pour sa santé ; comme Byron, il craignait d’engraisser, et, dans cette crainte, bien plus plausible chez lui que chez Byron, il ne mangea pendant plusieurs années à son dîner qu’un seul potage aux herbes, un filet de sole, et quelques tranches de homard à l’huile
41.
Depuis trois mois, je n’ai eu pour tout potage que des noix de coco, avec un mauvais crabe, une crevette ou un coquillage de temps à autre
42.
Deux minutes seulement, le temps de verser dans la soupière un potage fumant, et Catherine, d’un air de triomphe, commença son service
43.
Le soir venu, le chirurgien nous mena à un petit hôtel où l’on trouvait du potage, un légume et deux viandes
44.
En face de nous un petit monsieur rondelet picorait avec vigilance dans son assiette et lia conversation dès le potage
45.
» – J’entends bien, dit Pantagruel, tu es Limousin pour tout potage
46.
De sottes gens prétendaient jadis que les Français avaient pris la terre, les Anglais la mer, et qu’il n’était resté pour tout potage aux Allemands que le bleu du ciel
47.
Il y avait à l’office de la viande froide, des confitures, des fruits ; mais, par instinct maternel, elle imagina un potage bien chaud et un œuf à la coque pondu dans la journée, que l’on ferait suivre d’une tranche de veau froid et de toutes sortes de bonnes choses
48.
Catherine, qui s’excitait de son mieux au repentir, et baissait les yeux de peur de rire encore, Catherine apporta humblement sur un plateau un léger potage, et se retira, sans avoir obtenu une seule parole
49.
Bernard et Robert ne prirent congé de la cousine que quand ils la virent installée en tête-à-tête avec un excellent potage, que devait suivre un succulent poulet
50.
Aussitôt après le potage on fit servir du champagne ; Levine avait faim, il mangea et but avec un grand plaisir, s’amusant de bon cœur des conversations de ses voisins
51.
Me voilà au milieu de ce bourg, toujours avec mon talent pour les trompettes de bois pour tout potage, et ma cartouche de libéré pour toute recommandation
52.
Giovanna, la nièce de Brigida, venait d’apporter à Medjine et à ses enfants leur dîner, frugalement composé d’un potage et d’un morceau de fromage
53.
Allons, buvez votre potage
54.
Il n’avait pris à ce repas qu’un potage et un très mince filet de sole au vin blanc
55.
À minuit, j'avais trente sous de pourboire, pour tout potage
56.
Un potage et deux verres de vin de bordeaux versèrent dans son sang une audace et une énergie nouvelles
57.
Tous trois faisaient semblant de manger, mais ne pouvaient se résoudre à avaler l’affreux potage
58.
À minuit, j’avais trente sous de pourboire, pour tout potage
59.
– Allons donc, monsieur le flâneur, le potage refroidit
60.
« Une écuelle de terre rouge contenant un potage noir couvert de quelques lentilles, un petit morceau de bouilli noir et racorni, dans une assiette aussi de terre rouge ; puis une seconde assiette dont le fond était rempli de lentilles, et une troisième dans laquelle il y avait six châtaignes presque brûlées, un couvert d’étain et point de couteau
61.
Le potage était le meilleur que j’aie mangé depuis la naissance d’Hécube
62.
Le potage était servi
63.
—Oh! dit Rodolphe en sortant avec tout le monde, oh! La fatalité qui vient de renverser mon potage!
64.
Le piètre dîner fut bientôt expédié : de potage, point ; le poisson d’une fraîcheur plus que contestable, le rumpsteak coriace, comme du caoutchouc ; des pommes de terre bonnes, tout au plus, pour la gent porcine ; un pudding à décourager la gourmandise d’un enfant ; du fromage, dit anglais et qui, par parenthèse, vient d’Amérique et emporte le palais ; mais le vin seul eût suffi à faire passer tout le reste
65.
On avait poussé directement jusqu’à l’hôtel d’York, avalé un potage, commandé le dîner ; ensuite on était descendu vers la Pump-Room, on avait goûté l’eau, dépensé quelque argent à de menus achats, pris des glaces chez un pâtissier ; puis on était retourné à l’hôtel, où on avait dîné rapidement afin d’être rentrés avant la nuit
66.
Quelle métamorphose depuis le dîner ! il était plutôt lugubre au potage, à peine moins sombre à l’entremets
67.
On a inventé aux tables une grande cuillère pour la commodité du service: il la prend, la plonge dans le plat, l'emplit, la porte à sa bouche, et il ne sort pas d'étonnement de voir répandu sur son linge et sur ses habits le potage qu'il vient d'avaler
68.
La perspective de répondre aux multiples questions des siens, alors que des crampes l’angoisseraient à la vue d’un potage fumant qu’il devrait laisser, par décence, affola René
69.
Les jours passent doucement : la petite maîtresse de maison habite la chambre de sa mère, couche dans son grand lit ; elle peut tirer le cordon de sonnette, si bon lui semble, pour commander un potage
70.
Elle cousait des habits pour les pauvres; elle envoyait du bois aux femmes en couches; et Charles, un jour en rentrant, trouva dans la cuisine trois vauriens attablés qui mangeaient un potage
71.
Le soir, nous nous retrouvons dans un restaurant de la rue Fontaine (est-ce bien restaurant qu’il faut dire), enfin dans un endroit où, moyennant la somme de vingt à vingt-trois sous, on donne un dîner composé d’un potage et de deux plats de viande
72.
Le potage m’annonce d’où il vient : c’est signé Potel et Chabot
73.
Il goûta aussitôt le potage et prononça:
74.
Le petit, après avoir dévoré les gâteaux, le compotier de crème et celui des poires au sucre, mangeait maintenant le pot de confitures avec sa cuiller à potage
75.
Car il faut savoir que ce joli garçon est fils d'un frère aîné, qui, devenu éperdument amoureux de sa mère, donna la courante à son père, en mettant de la manne dans son potage au lait du soir
76.
Après le potage on offrit du madère; et tout le monde déjà parlait en même temps
77.
Et la discussion, qui avait duré toute la journée, reprit dès le potage
78.
Puis elle dîna, comme la veille, d'un potage et d'un peu de viande
79.
Tandis que mon œil suivait machinalement la main gantée de fil blanc qui versait dans mon assiette le potage présenté dans une écuelle argentée, je prêtai l’oreille au brouhaha de conversations qui m’entouraient
80.
On en était au café qu’on prenait à table, et Paul venait de vider son quatrième verre d’un remarquable cognac, de la même provenance que le vin de Xérès, servi après le potage
81.
Alors, et comme on lui eût pu faire un mauvais parti, on vit se dissiper, elle aussi, à son tour, la gouvernante de Gillonne, exactement comme la vapeur qui monte du potage vers le plafond
82.
À peine un mot flatteur au représentant, une ou deux épithètes amènes aux conseillers, les électeurs de demain ! Non : une harangue privée, toute familiale, et qui commença à nous gagner par une description, en vérité fort pittoresque, de la table autour de laquelle se réunissent de sympathiques convives, de la cuisine française, des mets anciens et savoureux dont les Parisiens se désaccoutument – ceci était à mon adresse – enfin « du mérite, trop souvent méconnu, de ces femmes, humbles Vestales, dont la mission est d’entretenir la flamme indispensable, fées de l’habitation, que l’on voit paraître à peine, dissimulées, auréolées, pourrait-on dire, par le nuage odoriférant qui s’élève au-dessus du potage, du civet de lièvre ou de la fricassée de poulet
83.
Les agioteurs ne manquèrent plus l’heure de la bourse, le malade eut sa potion au moment précis, les amoureux ne perdirent plus à s’attendre un temps précieux, et enfin les honnêtes bourgeois virent chaque soir leur potage arriver à la même heure
84.
On entrait, en passant, boire un verre, manger un potage, et l’on se hâtait de fuir
85.
Un farceur qui vous fait regarder vos félicités et vos biens par le gros bout de la lunette et, par le petit bout, les biens et la félicité des autres ; un drôle qui vous fait accroire que le potage manque d’assaisonnement chez vous, et qu’il est bien permis de soupirer un peu après la cuisine d’autrui
86.
La cuisinière oublia son potage
87.
Il examina la table d’un air joyeux, avala son potage sans cesser de parler, fit des compliments à Suzon et poussa de véritables cris de joie à l’apparition du dindon
88.
et, comme les cochers de fiacre, son régal était de verser du vin rouge dans son potage
89.
Hier, dans la salle à manger, au moment de massacrer tous les passagers et son mari, devinant qu’elle ne le souhaitait pas, j’aurais achevé mon potage en silence
90.
Elle entendrait de sa chambre les bruits de vaisselle, et si une pile d’assiettes s’écroulait, elle se sentirait trop indulgente pour gronder : tous trois mangeraient le potage dans des assiettes à dessert
91.
Or, son ombre était en deçà de midi et goûtait au potage, quand un événement, brusque comme un coup de cravache, l’enleva au-dessus de l’obstacle
92.
Ce fut d’abord un hoquet discret, qui se contentait de soulever à coups réguliers sa poitrine, comme si son cœur lui aussi eût sonné midi, mais il éclata bientôt comme un sanglot, et il semblait que la vue du potage éveillât en elle des souvenirs désespérés
93.
Et, comme les cloches de l’église sonnaient l’angélus, elle alla servir le potage pour le souper
94.
– Moi aussi je trouve ça remarquable, mais le comique c’est que l’éducation n’a pas marché parallèlement avec cette instruction primaire, que le bonhomme s’imagine être tout dans le monde, si bien que malgré sa belle écriture et son orthographe féroce, je ne peux pas m’empêcher de rire quand je l’entends faire usage de son langage distingué dans lequel les haricots sont « des flageolets » et les citrouilles « des potirons » ; nous nous contentons de soupe, lui ne mange que « du potage » ; quand je veux savoir si vous avez été vous promener, je vous demande : « Avez-vous été vous promener ? » lui vous dit : « Allâtes-vous à la promenade ? Qu’éprouvâtes-vous ? Nous voyageâmes
95.
Aussitôt le service commença, et le domestique qui l’avait amenée posa une assiette de potage devant elle, tandis que Bastien en apportait une autre à son maître, celle-là pleine jusqu’au bord
96.
Mais ce ne fut pas une assiette du même potage qu’on leur servit, ce fut une nouvelle soupe, aux choux celle-là, avec des carottes et des pommes de terre, aussi simple que celle d’un paysan
97.
Là-dessus elle se mit à servir le potage et le dîner commença
98.
Cependant, quand le potage fut enlevé et que M
99.
Ce potage était servi très souvent dans les villes