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rehogado
1. El arroz rehogado se coloca en una fuente de horno, con los pimientos por encima, unas nueces de mantequilla y el queso
2. Ponemos la tortilla en un plato y la cubrimos con el bacalao rehogado
3. Cuando esté bien rehogado, incorpora el atún desmigado y el perejil picado
4. Una vez rehogado, añade los huevos batidos junto con la levadura y una pizca de sal y remuévelo bien
5. Una vez todo bien rehogado, agrega la salsa de tomate, el vino, el azafrán y el perejil picado