1.
Comme Denise semblait avoir assez des oeufs, de la friture et du poulet sauté, elle se retint, elle n'osa commander des fraises, une primeur encore chère, de crainte de trop augmenter l'addition
2.
Fête complète! Poulet ou émincé de gigot, et artichauts à l'huile!… Leur gigot va remporter une jolie veste!
3.
— Poulet, répéta Favier, pris d'impatience
4.
Cette fois, il venait d'apporter un cou de poulet et un débris de carcasse
5.
Madame Lorilleux connaissait une dame qui en sortait; eh bien! elle avait mangé du poulet matin et soir
6.
— Moi, reprenait madame Putois, j'ai eu pour amie une femme qui avait un ver… Oh! ces animaux-là ont des caprices!… Il lui tortillait le ventre, quand elle ne lui donnait pas du poulet
7.
Coupeau se pencha pour raconter comment madame Putois avait un soir, rue Poulet, souffleté quatre hommes qui voulaient la déshonorer
8.
C'est tendre comme du poulet…
9.
Quand je pense que je n'oserais pas saigner un poulet! Ah! cette sensation de nuit de tempête, ah! ce noir épouvantable qui hurlait au fond de moi!
10.
Elle ne parlait que de la dépense occasionnée par la maladie de son mari, du bouillon de poulet, des viandes saignantes, du bordeaux, et du pharmacien, et du médecin
11.
Rôtisseries de toute espèce, yaourth, de lait caillé, kaimak, sorte de crème bouillie, kebab, tranches de mouton coupées en petits morceaux, galettes de baklava sortant du four, boulettes de riz enveloppées de feuilles de vigne, râpes de maïs bouilli, barils d'olives noires, caques de caviar, pilaws de poulet, crêpes au miel, sirops, sorbets, glaces, café, tout ce qui se mange, tout ce qui se boit en Orient, apparut sur les tables des devantures, pendant que de petites lampes, accrochées à une spirale de cuivre, montaient et descendaient sous le coup de pouce des cawadjis, qui les mettaient en branle
12.
Le seigneur Kéraban et ses compagnons durent donc se contenter d'un assez maigre menu, c'est à dire un plat de pilaw, qui est toujours le mets national, mais avec plus de riz que de poulet et plus d'os de carcasse que de blancs d'ailes
13.
Deux cochons et un poulet surgirent avec fracas dans la pièce ; un chat, qui dormait sur un tonneau de bière, s’éveilla en sursaut et entra dans la mêlée
14.
Il pensait évidemment que tout ici-bas doit se payer, même une chasse au cochon et au poulet ; et que, somme toute, cela en valait la peine
15.
Un cochon, un poulet, neuf personnes et un chat semblaient bien peu de chose dans l’esprit du chien au prix de la proie qui s’enfuyait
16.
Bennet n’eut plus rien à dire et lady Lucas, que ces considérations sur un bonheur qu’elle n’était pas appelée à partager faisaient bâiller depuis longtemps, put enfin savourer en paix son jambon et son poulet froid
17.
Il attendit pendant un temps considérable; mais onze heures ayant sonné sans qu'il vît personne, il ne put résister à la faim, et prit un poulet, qu'il mangea en deux bouchées et en tremblant
18.
Toute la cour partit, et la reine ne fut pas plutôt arrivée dans son palais, qu'elle fit cuire l'oeuf et cassa les noisettes et les nèfles; mais au lieu de trouver un diamant dans l'oeuf, elle n'y trouva qu'un petit poulet, et les noisettes et nèfles étaient remplies de vers
19.
De ses vieux doigts, elle palpait les belles dindes grasses, appétissantes, mais finalement, achetait un maigre poulet, à la peau bleuâtre
20.
—La soirée est chaude, j'ai mangé mon blanc de poulet, me dit-il en souriant; je n'ai pas la fièvre, nous n'avons rien à faire, je vais tout vous dire
21.
—Et moi, je mangerais bien un peu de poulet, dit Prudence; si nous soupions?
22.
—Tant mieux! Apporte-moi aussi des fruits, du pâté ou une aile de poulet, quelque chose tout de suite, j'ai faim
23.
Nanine entra alors portant des assiettes, un poulet froid, une bouteille de bordeaux, des fraises et deux couverts
24.
Vous feriez bien mieux d'ouvrir la fenêtre et de descendre un pain, un poulet et une bouteille de vin à votre ami Planchet, qui s'extermine depuis une heure à frapper dans ses mains
25.
Comme quand on prend un œuf sous une poule et que dedans piaule un petit poulet, j’ai senti tout à coup ma conscience piauler, et tout le temps j’ai pensé : il y a un Dieu
26.
J’ai tué un poulet
27.
Ephrem déclara qu’effectivement Nicolâchka tuait chaque soir un poulet à différents endroits ; mais personne n’avait vu un poulet à demi décapité courir dans le jardin
28.
Soupe au kvass glacée, langue aux petits pois, poulet rôti et une compote
29.
Son cou s’était allongé et ressemblait à celui d’un poulet plumé, ce qui, par contraste, donnait à tout son corps un aspect plus déformé et plus hideux encore
30.
– Un potage à la glace et un petit poulet de grain
31.
Il y a assez d’un petit poulet pour nous deux
32.
Il trouva ses deux autres amis attablés près d'un bon feu, buvant une bouteille de vin de Porto et dévorant un poulet froid
33.
« J’eus le plaisir de me battre avec lui le lendemain ; je logeai une balle dans l’un de ses pauvres bras étiolés et faibles comme l’aile d’un poulet étique, et alors je crus en avoir fini avec toute la clique ; mais malheureusement, six mois avant, Céline m’avait donné cette fillette qu’elle affirmait être ma fille : c’est possible, bien que je ne retrouve chez elle aucune preuve de ma laide paternité ; Pilote me ressemble davantage
34.
Je traversai ce chaos et j’arrivai au garde-manger, où je pris un poulet froid, quelques tartes, un pain, plusieurs assiettes, des fourchettes et des couteaux : je me dirigeai alors promptement vers ma retraite
35.
Comme elle avait très faim, elle fut un moment distraite par le poulet et les tartes
36.
— J'entends des épinards, reprit Aramis, mais pour vous j'ajouterai des oeufs, et c'est une grave infraction à la règle, car les oeufs sont viande, puisqu'ils engendrent le poulet
37.
Au lieu de poulet, un plat de fèves fit son entrée, plat énorme, dans lequel quelques os de mouton, qu'on eût pu, au premier abord, croire accompagnés de viande, faisaient semblant de se montrer
38.
fit-il en humant ces exhalaisons violentes avec un sourire légèrement dédaigneux, d’où vient donc ce poulet ?
39.
À l'âge de trois ans, on le surprit un jour, au moment où il torturait, à coups de couteau un petit poulet
40.
« Nous aurons, dit-elle, un poulet rôti à la broche : je commanderai un pâté chez Gromaire, un de ces succulents pâtés
41.
Poulet tendre, côtelettes de porc, pain qui a des yeux, vin qui pétille, fromage qui pleure ; par Saint-Martin mon patron, l’empereur lui-même n’a rien de meilleur à se mettre dans le ventre
42.
Il eut pour la Nuit Divine une collation soignée : des sandwiches au poulet et une bouteille de bière qui le fit dormir mieux que d’habitude
43.
Entre autres plats, je remarque un poulet aux amandes, un couss-couss à la vanille, une tortue à la viande,—un peu lourde mais du plus haut goût,—et des biscuits au miel qu'on appelle bouchées du kadi
44.
Tout le monde se mit à l’œuvre pour aider Spartacus qui s’était improvisé cuisinier en chef, et, après des préparatifs assez longs, les quatre amis purent s’asseoir autour d’une table rustique, chargée d’un poulet au poivre de Cayenne, de piments doux nageant dans une sauce épicée et d’une salade d’oranges assaisonnée de cassonade et de rhum
45.
On se retira, et Mlle Ambert, qui avait de la mémoire, manifesta le désir de déjeuner au restaurant allemand où son frère avait demandé du chien pour du poulet
46.
; sous prétexte d’acheter un poulet, un chien, un chat, il donnait un louis, deux louis, trois louis, suivant le besoin
47.
– Je te dis qu’il a une gonzesse ! Et quelque chose de bien ! Tout jeune, tout frais, du poulet, quoi !
48.
a-t-on idée de cocos pareils qui voulaient me mettre à la broche comme un poulet
49.
Comment, parce que vous n’êtes pas contents, vous allez vous mettre les uns en face des autres pour qu’on tire des coups de canon juste à l’endroit où vous êtes ? ça n’a pas de bon sens ! Et la preuve, c’est que mon pauvre cher André, lui qui n’aurait pas fait de mal à un poulet, lui qui était doux comme un mouton, lui qui n’avait son fusil sur l’épaule que parce qu’il était défendu de le mettre par terre, eh bien, madame, on me l’a tué
50.
Ce n’est plus le poulet dit à l’ivoire avec ses larmes de citron sur la peau, ni la dinde et ses sots-l’y-laisse, ni le chapon poêlé avec son jus trop fort, c’est le « rôti sanspareil » combinant tout, absorbant tout, parlant à l’esprit et réjouissant le palais
51.
Dans l’angle du mur, du côté de la fenêtre, il y avait un fourneau économique, de moyenne grandeur ; un pot-au-feu bouillait tout doucement sur un des deux réchauds ; sur l’autre, une casserole où cuisaient des haricots verts, et dans le petit four, un beau poulet, déjà doré, appétissant !
52.
« Mais enfin, ce feu ? cette marmite ? ce poulet ?
53.
Marie jeta un franc éclat de rire, et fut au moment de dire : « Cette maison est à vous, et notre bonne Françoise, cachée en ce moment dans le grenier, derrière les bottes de foin, a fait les lits, mis le couvert, fait rôtir au four le poulet, etc
54.
Ernestine, comme si son frère n’eût rien dit, recommença le récit, et parla, avec un enthousiasme sans pareil, du bouillon qui se faisait tout seul, du poulet qui rôtissait de lui-même, du feu ne s’éteignant jamais, des animaux vivant sans que personne en prît soin
55.
Mme Drommel posa à terre son cabas, en tira un poulet froid que le grand homme expédia lestement
56.
Cependant, lorsqu’il eut englouti la moitié d’une fricassée de poulet, lorsqu’il eut assouvi les fureurs de son estomac et qu’il sentit circuler dans toutes ses veines la douce chaleur d’un excellent vin de Bordeaux, sa mauvaise humeur se dissipa comme par enchantement, sa verve se réveilla, et il attendit impatiemment qu’on lui fournît une occasion de discourir, car il aimait à parler en mangeant et à joindre aux plaisirs de la bonne chère celui d’étonner son prochain
57.
– Bien, bien ! renfoncez votre lardoire dans votre poche, il n’y a pas ici de poulet à larder
58.
Comme ça, rien ne s’égare ; quand les locataires rentrent, Alfred ou moi nous secouons la botte, on fait le triage, et chacun a son poulet
59.
– J’ai voulu, dit son père, ne vous donner, à ce premier déjeuner que vous faites au château, que des produits de la propriété : les artichauts viennent du potager, les œufs de la basse-cour ; ce saumon a été pris dans notre pêcherie ; le poulet qu’on va nous servir en blanquette a été élevé ici, le beurre et la crème de sa sauce ont été donnés par nos vaches ; ce pain provient de blé cultivé sur nos terres, moulu dans notre moulin, cuit dans notre four ; ce vin a été récolté quand nos vignes rapportaient encore ; ces belles fraises si fraîches ont mûri dans nos serres
60.
Chacun choisissait son plat ; papa Crétu prenait une casserole vide, et, avec des mines et des plaisanteries les plus drôles du monde, il avait l’air de mettre dans la casserole tout ce qu’il fallait pour composer un bon ragoût ; et puis il faisait semblant de verser ça dans un plat vide aussi, qu’il posait sur la table, toujours avec des grimaces à nous tenir les côtes ; il reprenait ensuite son livre, et pendant qu’il nous lisait, par exemple, le récit d’une bonne fricassée de poulet que nous avions choisie, et qui nous faisait venir l’eau à la bouche
61.
Bernard et Robert ne prirent congé de la cousine que quand ils la virent installée en tête-à-tête avec un excellent potage, que devait suivre un succulent poulet
62.
On tuerait un homme comme un poulet pour s’épargner un regard tendre, et les trois quarts du temps on aimerait mieux des coups qu’une caresse
63.
– Et le gros boiteux n’était pas chiche ! Il m’a donné dix sous pour moi ! Il ne prenait jamais que du vin cacheté ; ils avaient du poulet à tous leurs repas ; il en a eu au moins pour quatre-vingts francs
64.
– Blanc de poulet, répliqua le narrateur
65.
Ce poulet va tomber jusqu’au fond de mes bottes, dit Vassia rasséréné en dévorant son second poulet
66.
– Je tombe des nues ; je ne connais rien au caractère des hommes : j’aurais parié, si je n’avais pas su son nom, que celui-ci ne peut voir saigner un poulet
67.
Mais ça passera, je me connais, je n'ai pas plus de fiel qu'un poulet
68.
Je n'ai pas plus de fiel qu'un poulet, et votre face me revient
69.
Elle avait volé un poulet dans le garde-manger parce qu’elle avait faim la nuit ; elle fumait des cigares dans sa chambre à coucher ; elle avait laissé un livre rare dans la péniche
70.
—Bien, bien! renfoncez votre lardoire dans votre poche, il n'y a pas ici de poulet à larder
71.
Que se passait-il donc ? Le reste de viande, auparavant jugé suffisant pour le dîner, avait été mis de côté et remplacé par un poulet dodu
72.
Mais ça passera, je me connais, je n’ai pas plus de fiel qu’un poulet
73.
Comme ça, rien ne s'égare; quand les locataires rentrent, Alfred ou moi nous secouons la botte, on fait le triage, et chacun a son poulet
74.
Après les hors-d’œuvre, on servit un superbe quartier d’agneau rôti, puis un poulet et des légumes
75.
des hors-d’œuvre, de l’agneau, du poulet, des patates et du café
76.
Oui, c’est certain, ils voulaient me cuire comme un poulet et s’offrir mon individu pour leur déjeuner
77.
– D’abord, dit une troisième voix, si je le retrouve ce soir, je lui tords le cou comme à un poulet !
78.
– Dites donc, voisin : vous avez pris le poulet, mais vous avez oublié la sauce, et la sauce, c’est peut-être le meilleur
79.
Et, dans l’énorme bouilloire, tambour de cuivre occupant la moitié de la scène, mijotte déjà un ensemble de truite, castor, orignal, porc, bœuf, perdrix, lapin, lièvre et poulet
80.
» Vous savez bien que je me soucie autant de couper le cou à un homme que de saigner un poulet
81.
– J’avoue que je ne supporterais pas la vue d’un mort, dit Rousseau ; à plus forte raison s’il fallait le dépecer comme un poulet
82.
Le malheureux allait être étripé comme un poulet
83.
Le dîner était dans le style parfait des revues d’art féminines, c’est-à-dire que la salade était servie dans des pommes creusées et que chaque plat – sauf l’invincible poulet rôti – ressemblait à autre chose que ce qu’il était
84.
Babbitt aimait bien ses amis, il était ravi de l’importance que lui conférait son rôle de maître de maison, de crier : « Bien sûr que vous allez reprendre du poulet, voyons ! » et il goûtait fort le génie de T
85.
– Et comme le dîner était bon ! Sincèrement, le poulet rôti m’a paru délicieux
86.
— Nous n’avons point de poulet, fit l’hôte; pas même un méchant lapin
87.
Ils s’y trouvaient isolés et, un dimanche sur deux, les Babbitt devaient venir manger avec eux du poulet en fricassée, du céleri découragé, une glace à l’amidon, puis s’asseoir ensuite, polis et contraints, dans le salon de l’hôtel où une jeune femme jouait sur son violon des airs venus d’Allemagne via Broadway
88.
Debout devant la lessiveuse, il mangea un pilon de poulet et une pleine soucoupe de gelée de framboise, tout en grognant contre une pomme de terre bouillie froide et pâteuse
89.
– Remportez ce poulet à la cuisine, il n’est pas cuit
90.
On donne du poulet, à l'hôpital, et on fait du feu
91.
Mais, dès que le poulet était remis, il oubliait ses promesses et recommençait à désobéir
92.
On avait seulement fait cuire un poulet pour que madame pût en manger un peu de blanc
93.
Un simple poulet ! Ce n’était point là le dîner que madame Haupois voulait offrir à son fils ; heureusement le menu put être renforcé par les provisions de la maison : une terrine de Nérac qu’un ami envoyait de Nérac et donc on ne trouverait pas la pareille chez les marchands ; du fromage de Brie fabriqué à la ferme de Noiseau exprès pour les propriétaires et qui ne ressemblait en rien à celui du commerce ; des fruits du château ; une bouteille du vieux sauterne qu’on ne buvait ordinairement que dans les jours de fête, et que Jacques alla chercher à la cave, enfin ces pâtisseries, ces sucreries, ces liqueurs, toutes ces chatteries, toutes ces choses caractéristiques de la vie de famille et qui rappellent si doucement les années d’enfance
94.
Je cherchais tout ce qui pouvait le régaler, et lorsque j’étais endormie, je rêvais canard aux tomates et fricassée de poulet, ses plats favoris
95.
Un autre poignard, après avoir percé un cœur de laitue, plongeait jusqu’à la garde dans la poitrine d’un poulet étique, comme pour le punir d’avoir osé paraître devant des Français amis de la poularde
96.
– Qu’est-ce qu’ils viennent encore faire ceux-là ? dit un soldat, il n’y en a que pour eux ; tandis que nous n’avons eu que du veau, ils ont eu de l’oie et du poulet
97.
À quoi est bon dans la société un homme que son éducation et sa naissance rendent exigeant et qui pendant dix ans n’a appris qu’à commander d’une voix claire : « Arme sur l’épaule, guide à droite » ; et autres manœuvres fort utiles à la tête d’un régiment, mais tout à fait superflues lorsqu’au lieu d’un poulet d’Inde on a une chaise entre les jambes ?
98.
—Voulez-vous tâter d'un bon poulet gras? entrez dans une taverne, et faites seulement ce geste au garçon; (il tourne la broche) God-dam! on vous apporte un pied de boeuf salé sans pain
99.
Tout en parlant, ils étaient entrés dans le cabinet : le feu brûlait dans la cheminée, et ce n’était pas des morceaux de planches qui flambaient, comme la veille, mais des bûches de charme ; sur la table, éclairée par deux bougies, se montrait un beau poulet rôti, entouré de cresson, et une bouteille de vin rouge faisait vis-à-vis à la carafe d’eau
100.
– Mais ce poulet ?